O mně

Tomáš Smekal

Blogger, kuchař, pekař a cukrář samouk, typický mileniál a psí táta

Vaření a pečení mě vždycky bavilo. Oblíbenou historkou mojí mámy je o tom, když jsem na Vánoce, kdy mi bylo tak šest let, dostal kolo, které jsem si strašně přál, ale protože nechtěla abych měl pod stromečkem jen kolo s mašlí a mohl i něco rozbalit, koupila máma pár dnů před Vánoci malou kuchyňku včetně plastového "jídla". Jaký byl údiv celé rodiny, když jsem dal kolo stranou a věnoval se přípravě "večeře" pro celou rodinu. Moje sestra zase ráda připomíná, že mi nestačilo, aby imaginární kávu a dezert někdo jen tak naklopil do sebe, ale musel jej přímo vychutnávat. A protože jsem při sdílení svých výtvorů s přáteli dostával často otázky na to, jestli můžou dostat recept, a proč si vždy dávám takovou práci se zdobením i focením, když to pak kromě přátel nikdo nevidí. Rozhodl jsem se tedy začít psát tento blog.

Jsem zkrátka člověk co rád vaří a peče především pro lidi kolem sebe. Není pro mě lépe strávený čas, než ten s přáteli nebo rodinou u dobrého jídla. Na svém blogu bych se rád podělil o své oblíbené recepty a také tipy a triky, které člověku často velice usnadní práci nebo jen udělají výsledek zajímavějším.

A proč PROTO ŽIJU.cz? Nebyl to můj nápad, ale vyšlo to z jednoho večerního "brainstormingu" s několika nejbližšími, a protože tehdy jsem ještě nevěděl jestli bude blog jen o mojí vášni k pečení, nebo jestli přidám i další jako cokoliv spojeného s jezevčíky, vzniklo "proto žiju", protože ať bych se rozhodl psát o čemkoliv, vždycky to bude něco pro co žiju.

Nezapomeňte se o své výtvory se mnou podělit na Instagramu!